
הערכה מכילה
- 6 מקלות קינמון אינדונזי
- תערובת תיבול לקבב בסגנון בהרט טורקי (עם כוכבי אניס, פלפל אנגלי, זנגביל, משיה, הל, מוסקט, קינמון ועוד)
- בורגול
- רוטב עגבניות לבורגול
- בצל יבש
מצרכים למתכון
- 350 גרם בשר בקר קצוץ/טחון + 150 גרם שומן טלה (מומלץ לבקש מהקצב לטחון ביחד עם הבשר)
- 1/4 כוס מי סודה/מים
- 2 כפות שמן לבישול
- 1.5 כוסות מים רותחים (330 מ"ל)
- מלח לפי הטעם





טיפ השף
לאוהבי החריף אפשר להוסיף פלפל חריף לרוטב הבורגול.

2. תיבול הבשר וערבוב
אל קערת ערבוב מכניסים את הבשר והשומן, תערובת תיבול לקבב, פלפל שחור ומלח לפי טעם ומי סודה.
מערבבים היטב עד לקבלת מסה אחידה.

3. חילוק הבשר
מחלקים את מסת הבשר ל-6 חלקים שווים ויוצרים קציצה מוארכות מעט.
שלבי ההכנה
ערכה להכנת קבב ובורגול ברוטב בסגנון טורקי
מכיל רוטב, בצל יבש, בורגול, תערובת תיבול ומקלות קינמון רק לבשל עם בשר טחון לארוחה זוגית נפלאה !
הקיט מכיל:
- מקלות קינמון
- תערובת תיבול לקבב
- בורגול
- רוטב עגבניות לבורגול
- בצל יבש
30 דקות
2 סועדים
קושי 2/3
חריפות 1/3
₪42.20 ₪38.80
קיים במלאי
יתרונות בריאותיים
ללא תוספת מונוסודיום גלוטמט
ללא תוספת חומרים משמרים
ללא צבעי מאכל
רכיבים
בורגול: חיטה (מכיל גלוטן).
רוטב עגבניות: עגבניות(45%), מים, בצל מיובש, שום, תבלינים, סוכר, מלח, עמילן טפיוקה, מייצב (קסנטן גאם), מווסת חומציות (מלח לימון).
תערובת תיבול לקבב: תבלינים, מלח, פלפל שחור.
מקלות קינמון.
בצל מיובש.
אלרגנים
מכיל: קמח חיטה(מכיל גלוטן).
עלול להכיל: אגוזים (קשיו, שקד, צנובר, לוז, פיסטוק), בוטנים, שומשום וסויה.
ערכים תזונתיים
סימון תזונתי ל-100 גרם
-
אנרגיה (קלוריות) יבש | מבושל במים
340
-
סך השומנים (גרם)
1.3
-
נתרן (מ"ג)
17
-
סך הפחמימות (גרם)
70
-
מתוכן:
-
סוכרים (גרם)
-
חלבונים (גרם)
12
-
-
בורגול
-
אנרגיה (קלוריות)
71
-
סך השומנים (גרם)
0.3
-
נתרן (מ"ג)
298
-
סך הפחמימות (גרם)
15
-
מתוכן:
-
סוכרים (גרם)
4.3
-
כפיות סוכר
1.75
-
חלבונים (גרם)
2.1
רוטב עגבניות
-
אנרגיה (קלוריות)
282
-
סך השומנים (גרם)
1.9
-
נתרן (מ"ג)
3805
-
סך הפחמימות (גרם)
48.3
-
מתוכן:
-
סוכרים (גרם)
4.3
-
כפיות סוכר
1.25
-
חלבונים (גרם)
11.6
תערובת תיבול לקבב
כשרות
בית יוסף והרבנות הראשית ב"ש