- סה"כ למנת הגשה לאדם לפי מתכון פרגיות855 קלוריות
פרגית וקוסקוס בסגנון מרוקאי
פרגיות/חזה עוף ברוטב קייג'ון מוגש עם קוסקוס מתובל
20 דקות
2 סועדים
קושי: 1/3
חריפות: 2/3
הערכה מכילה
- רוטב קייג'ון (עם פלפל 4 עונות, בצל, שום, זנגביל, קינמון ועוד)
- תערובת תיבול לקוסקוס בסגנון מרקש (עם עדשים, בצל, צימוקים, פפריקה, כוסברה עלים ועוד)
- קוסקוס
מצרכים למתכון
- 500 גרם פרגיות או חזה עוף
- 2 כפות שמן לבישול
- 2 כוסות מים רותחים
- מלח לפי הטעם
הכנות מקדימות
- להשרות את הפרגיות/חזה עוף ברוטב קייג'ון כ-5 דקות.
שלבי ההכנה
צפייה במסך מלא
1. הכנת הקוסקוס
לתוך סיר קטן שופכים 2 כוסות מים רותחים, מלח (מומלץ עד חצי כפית), את תוכן שקית הקוסקוס ותיבול לקוסקוס.
מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה ומבשלים במכסה סגור 5 דקות.
לאחר הרתיחה יש לכבות את הלהבה ולחכות 5 דקות לפחות עם מכסה סגור.
הפעל טיימר (5:00)
טיימר פעיל
5:00
השאירו מסך דולק
2. הכנת העוף
מחממים 2 כפות שמן על מחבת עם תחתית עבה על להבה בינונית.
מוסיפים למחבת את הפרגיות/חזה עוף עם הרוטב.
מבשלים ברוטב כ-13 דקות. במהלך הבישול הופכים את העוף מספר פעמים לבישול אחיד ומושלם.
הפעל טיימר (13:00)
טיימר פעיל
13:00
השאירו מסך דולק
טיפ השף
מומלץ להבריש את נתח העוף ברוטב לפני הגשה.
GALLERY
תמונות מעמוד האינסטגרם שלנו
מתכונים נוספים
עוף/טופו ברוטב חלב קוקוס וקארי מוגשים עם אורז מדגסקר
30 דקות
4 סועדים
2/3
2/3
קבבוני טלה על מקלות קינמון מוגשים עם בורגול ברוטב עגבניות.
30 דקות
2 סועדים
2/3
1/3
פלאפל עם טחינה בסגנון ישראלי
20 דקות
2 סועדים
1/3
0/3
חזה עוף/פרגית וקינואה בתיבול שקדים וצימוקים
20 דקות
2 סועדים
2/3
0/3
אנטריקוט/פרגית מוקפץ עם אטריות ביצים ברוטב סצ'ואן
20 דקות
2 סועדים
1/3
1/3
דג סלמון בתיבול טוסקנה עם ריזוטו אלפרדו
30 דקות
2 סועדים
2/3
0/3
אנחנו כאן בשבילכם
צרו איתנו קשר
נציגי השירות של SoChef תמיד עומדים לרשותכם
חייגו - 050-70-200-90
או השאירו פרטים ונציגינו יחזרו אליכם בהקדם:
